Il n’y a pas de mal à se faire du bien…

11 mai 2010

Je me plais à penser qu’il n’est pas nécessaire d’ attendre un dimanche, un anniversaire ou un quelconque évènement pour s’offrir en partage ce délicieux gâteau. Au contraire, il y a urgence… Voici la recette du

SUBLIME MOELLEUX AU CHOCOLAT DE C&E.

Ingrédients : 200 grs de chocolat noir à 60% de cacao, 120 grs de beurre, 4 œufs, 1 cuillère à soupe de farine, 100 grs de sucre, 100 grs de poudre d’amandes (ou de noix).

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez-y le beurre, puis les jaunes d’œufs un à un, la farine, le sucre  et la poudre d’amandes. Battez les blancs en neige et  incorporez les délicatement à ce mélange. Versez dans un moule beurré et enfournez ce gâteau pendant 15 à 20 minutes à 240°. Laissez le refroidir un peu

…DÉGUSTEZ-LE AVEC UNE TASSE DE CAFÉ BIEN CHAUD !

Illustration  : « Traitez Nouveaux & curieux du café, du thé et du chocolate »

1685-  Philippe Sylvestre DUFOUR.

Colorisation BVJ

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La gourmandise est un très beau défaut, les Anges le confirment. Si,si,si, je vous l’assure…

BVJ – Plumes d’Anges

L’Impermanence des choses…

10 mai 2010

« … L’ impermanence des chosesIl y a les cycles de succès où tout semble vous sourire et bien aller et les cycles de l’échec quand tout ce que vous avez entrepris s’étiole et se désagrège et que vous devez tout laisser aller afin de faire place à la nouveauté ou à la transformation. Si vous vous accrochez à ce moment là, cela veut dire que vous refusez de suivre le courant de la vie et vous en souffrirez… »


« … Quand on n’offre aucune résistance à la vie, on se retrouve dans un état de grâce et de bien-être… Les choses, les gens ou les circonstances dont vous pensiez avoir besoin pour être heureux vous arrivent sans que vous jouiez des coudes ou ayez d’efforts à fournir. Et aussi longtemps qu’ils sont là, vous êtes libre de les goûter et de les apprécier. Tout prendra fin bien sûr… »


« … Et la vie se met alors à couler facilement… »

« … Tout ce que vous acceptez totalement vous conduit à la paix. C’est le miracle du lâcher prise… »

« Quand vous acceptez ce qui est, chaque moment est le meilleur qui soit. C’est cela l’illumination… »

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Le pouvoir du moment présent – 1999 – Eckhart Tolle

Tableaux : 1/ Chutes du Staubbach* en  Suisse – Albert Bierstadt –1830-1902

2/ Paysage de pleine lune – Washington Allston – 1779 – 1843

* Staubbach : Ruisseau de poussière.

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Lâcher prise, se laisser « respirer » par la vie, accepter d’être « en devenir », c’est peut-être là qu’est le secret…

BVJ – Plumes d’Anges.

Au nom de la rose…

9 mai 2010

D’un dimanche à un autre,

le cadeau du jardin…

… dans un vase accueilli…

… s’y est épanoui…

JOYEUSEMENT !

Et puis, doucement…

… la ROSE rose s’en est allée…

Ainsi vivent les roses…

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Que ce dimanche soit un enchantement et merci à vous pour ces plumes drôles et tendres…

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Plumes d’Anges.

Chat du Cheshire ou bien d’ailleurs…

8 mai 2010

 » …Dans cette cuisine, seule la cuisinière, et un énorme chat assis près du fourneau, qui souriait d’une oreille à l’autre, n’éternuaient pas.

-Pourriez-vous me dire, dit Alice un peu timidement, car elle n’était pas sûre qu’il fut très poli de parler la première, pourquoi votre chat sourit ainsi ?

– C’est un Chat du Cheshire, dit la Duchesse. C’est là, la raison, dit la Duchesse. Cochon!

Elle laissa échapper ce mot avec une telle violence qu’Alice sursauta. Mais elle vit aussitôt qu’il ne lui était pas destiné et que la Duchesse parlait au bébé. Aussi reprit-elle courageusement :

– Je ne savais pas que les Chats du Cheshire souriaient. En fait, je ne savais pas que les chats pouvaient sourire.

– Ils le peuvent, dit la Duchesse, et la plupart le font… « 




Copyright © 2006 Amélie Jackowski


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Alice au pays des merveilles 1865

Lewis Carrol (de son vrai nom Charles Lutwidge Dodgson)

écrivain, mathématicien, photographe  1832-1898


Tableau : Sa Majesté le chat Amélie Jackowski

site d’Amélie Jackowski

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Le saviez-vous ?

Dès demain, j’en parlerai à mon chat. Faites-en de même !…


BVJ – Plumes d’Anges

Délices,des Lys…

7 mai 2010

Lilium Candidum ou Lys de la Madone est un symbole de grandeur et de majesté, l’emblème de l’innocence et de la pureté virginale.

Plante connue depuis la plus haute Antiquité, elle est originaire du Moyen-Orient.

On parle des Lys dans les textes religieux anciens, poussant à l’état sauvage en Syrie et au Liban. Les Croisés les auraient rapportés en Europe.

Pour les Grecs, c’était l’emblème de la création universelle.

Une légende raconte qu’Hercule, tétant le sein de sa mère Junon, deux gouttes de lait coulèrent de sa bouche, l’une d’elle alla vers le ciel et fit naître la voix lactée, l’autre alla vers la terre et fit naître le Lys.

En Occident, dans le monde chrétien, le Lys est l’équivalent du Lotus sacré en Orient.

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Illustrations : 1/ Hans-Simon Holzbecker vers 1650

2/ Walter Hood Fitch 1817- 1892

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Et si nous invitions ces fleurs merveilleuses à nos côtés ?

BVJ -Plumes d’Anges.

Étoile,étoile,étoile…

5 mai 2010

« … Il y a une étoile dans le ciel pour chacun de nous, assez éloignée pour que nos erreurs ne viennent jamais la ternir… »

« … Un lit de lumière, une chaise de silence, une table en bois d’espérance, rien d’autre ; telle est la petite chambre dont l’âme est locataire… »


« … Une intelligence sans bonté est comme un costume de soie porté par un cadavre… »

« … L ‘Amour est le miracle d’être un jour entendu jusque dans nos silences, et d’entendre en retour avec la même délicatesse : la vie à l’état pur, aussi fine que l’air qui soutient les ailes des libellules et se réjouit de leur danse… »


« … Ce n’est pas sa beauté, sa force et son esprit que j’aime chez une personne, mais l’intelligence du lien qu’elle a su nouer avec la vie… »


« … L’air du temps est irrespirable, or, nous continuons à respirer. Serions-nous déjà morts ?… »

Magnifique livre, merveilleux Christian Bobin, merci à vous…

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« Ressusciter »   Christian Bobin 2001

Illustrations : 1/ Princesse Hyacinthe  – Alphonse Mucha 1860 – 1939

2/ ornement de corsage Femme Libellule – René Lalique 1860 – 1945

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La nuit, les étoiles illuminent la voûte céleste.

Le jour,  pourrions-NOUS  illuminer le globe terrestre ?

BVJ – Plumes d’Anges.

A propos d’un oiseau…

3 mai 2010

PLUME DE GEAI DES CHÊNES

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Gardien de la forêt, le Geai des chênes, Garrulus glandarius de son nom latin, le Geai des chênes vous disais-je , cacarde, frigulote, cajole, fringote, cajacte, jase… Cet oiseau aux yeux bleus et au bec noir porte un plumage gris beige rosé ; sur sa tête et sa queue, il devient noir et blanc . Ses ailes arborent  de merveilleuses plumes rayées de bleu et de noir.

Il possède un immense et singulier talent : celui d’imiter toutes sortes de sons, même le miaulement du chat.

Dans la tradition amérindienne, les plumes de cet oiseau apportent la lumière dans les moments sombres de l’existence, lumière qui éloigne la tristesse et chasse la dépression…

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Nous avons tous un singulier talent, quel est le vôtre ?


BVJ – Plumes d’Anges

Porte-bonheur…

2 mai 2010

« … En mai, fais ce qu’il te plaît« . Je note et vais essayer de m’en souvenir. Cela vous tente  ?

BON DIMANCHE …

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BVJ – Plumes d’Anges.

L’attrape-coeur…

1 mai 2010

Casser du verre blanc porterait bonheur…

Ayant cassé par inadvertance le pied d’un verre »suédois », il m’est venu l’envie de le transformer en … cloche (j’ai hâte de casser le pied d’un verre ancien en cristal, le résultat sera encore plus joli ! Mais ça, c’est une autre histoire…).

Sur une petite tige métallique de type épingle sont enfilées des perles de verre rapportées d’un voyage… Le tout est fixé avec une colle acrylique à deux composants…

Il faudra encore vingt-quatre heures de patience et vous pourrez y déposer votre cœur porte-bonheur.

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Création BVJ

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Le ciel organise tout, ne l’oubliez jamais…

BVJ – Plumes d’Anges

Sublissime !!!

30 avril 2010

Il n’y a pas d’autre mot pour qualifier ce met exquis. On peut le déguster en dessert mais il est si riche qu’il est préférable d’y goûter vers 17 heures accompagné d’une tasse de thé. Il me semble qu’il ne peut laisser personne indifférent.
Ma mère tenait la recette d’une amie bretonne qui nommait ce gâteau :

le DIPLOMATE

je ne sais si ce nom est vraiment le sien.
Vous m’en direz des nouvelles…

Ingrédients :

pâte sablée : 120 grs de beurre, 250 grs de farine, 1 cuillère de sucre en poudre.

crème d’amandes : 125 grs de poudre d’amandes, 125 grs de sucre en poudre, 100 grs de beurre mou, 2 oeufs entiers, 150 grs de fruits confits.

glaçage : sucre glace, rhum.

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Faites une pâte sablée, étendez la au rouleau, appliquez la dans un moule à tarte, piquez le fond de quelques coups de fourchette, enfournez la une douzaine de minutes.

Pendant ce temps, mélangez le beurre, le sucre, la poudre d’amandes. Incorporez délicatement à ce mélange les oeufs battus puis les fruits confits. Versez cette crème sur la pâte, mettez à cuire à feu doux environ 40 minutes.

Après refroidissement, faites un glaçage avec le rhum et le sucre glace, recouvrez-en la surface du gâteau.  Placez ce dernier au réfrigérateur et…

DÉGUSTEZ CETTE SPLENDEUR AVEC PLAISIR ET RECUEILLEMENT !

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Illustration  : « Dictionnaire universel d’Agriculture » rédigé par

l’abbé François Rozier 1787

Colorisation BVJ.

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Nos ancêtres ont des choses diverses à nous transmettre : nous pouvons leur rendre leurs fardeaux et choisir de nous envoler avec leurs ailes sans oublier de les en remercier…

BVJ- Plumes d’Anges