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– Plalangère à fleurs de lys –
(Bâton de saint Joseph)
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Encore une gourmandise liée à une histoire de lune…
Luminaire qui préside à la nuit, la lune irradie sa douce lumière sur le monde.
Pleine, elle nous invite à explorer l’inconnu, éclaire notre esprit,
nous fait découvrir un nouvel espace en nous-même,
un espace insoupçonné à explorer pour agir,
bien centré en notre cœur et guidé par notre intuition.
Elle est la grande inspiratrice, riche de ses cratères et de ses mers…
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Que diriez-vous, à l’avant veille de la fête des mères, de la matérialiser en un dessert,
un instant de douceur,
un instant de partage, un merveilleux gâteau à couper en quartiers ?
Vous ne refuserez pas, j’en suis certaine.
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– Le gâteau nantais –
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Ingrédients : 40 g. de farine, 1/2 paquet de levure chimique, 125 g. de beurre en pommade, 150 g. de cassonade, 100 g. de poudre d’amande, 3 œufs, 30 g. de rhum.
Pour le glaçage : 65 g. de sucre glace, 1 g. de rhum.
Réalisation : Mélanger le beurre et sucre, ajouter les œufs puis la poudre d’amande, la farine et la levure tamisées, le rhum. Verser la pâte dans un moule de 18 cm. de diamètre et enfourner 40 minutes à 180 ° – j’ai ajouté 10 minutes de cuisson.
Démouler le gâteau après refroidissement, le recouvrir du glaçage et le mettre au réfrigérateur pour que ce dernier durcisse.
Il n’y a plus qu’à savourer !
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« – Envoi –
Prince merci, que cette joie
Retombe sur tous amplement
Et se tourne à l’heure du choix
Vers le sourire de maman. »
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Poème de Lucien Forno dans « Lucien est de sortie « 2024.
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Je vous souhaite de vivre une belle pleine lune et une belle fête des mères.
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Recette cueillie sur Instagram…
Photos BVJ – mai 2024.
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Célébrer dans la joie…
BVJ – Plumes d’Anges.
