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Framboiser gaiement, cela vous tente ?
Imaginez un gâteau dont la réalisation s’avère rapide comme un ÉCLAIR,
un gâteau léger comme un NUAGE,
doux comme une ÉTOILE (celle du poète bien sûr !)
et beau comme une nouvelle PLANÈTE…
La bonne nouvelle est qu’il existe,
nos rêves célestes lui ont donné vie dans notre « réalité » terrestre !!!
Une petite recette concoctée à partir de deux trouvailles du net,
l’une s’intitulait : « Gâteau aux framboises qui a un succès fou fou fou »
et l’autre « Gâteau léger aux framboises ».
La vie est magique !
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– FRAMBOISIER LÉGER –
Ingrédients : (pour un moule de 24 cm) 150 g. de sucre vanillé (à réaliser soi-même en laissant pendant quelques jours du sucre en poudre et un bâton de vanille dans un bocal fermé), 3 œufs, 150 g. de farine de blé, 30 g. de farine de maïs, 1/2 sachet de levure, 1 yaourt nature, 50 g de beurre, un zeste de citron bio râpé, 250 g. de framboises surgelées.
Réalisation : Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, les farines et la levure, le zeste de citron. Bien mélanger, verser dans un moule beurré, disposer les framboises encore surgelées, puis le beurre en copeaux. Enfourner à 180° (200° dans mon petit four) pendant 45 minutes. Démouler délicatement cette merveille, après refroidissement saupoudrer de sucre glace et décorer de quelques framboises.
AMAZING !!!
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« Tu n’as pas réussi
À faire de tous les instants de ta vie
Un miracle ?
Essaie encore. »
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Extrait de : « Maintenant » Eugène Guillevic 1907-1997.
Illustration : « Framboises » Ivan Gorokhov 1863-1934.
Photos BVJ
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Chanter la légèreté…
BVJ – Plumes d’Anges.