.
.
Pomme de pin,
cône femelle boisé dont les écailles ordonnées en une géométrie parfaite,
protègent de précieuses graines : les pignons…
.
Glande pinéale,
elle était, disent certains, nommée kornarion par les égyptiens,
ce qui signifie pignon de pin, parce qu’elle en a la forme.
René Descartes pensait que l’âme siégeait en son sein…
.
Lune inspirée,
hier était jour de pleine lune dite Lune des neiges.
Elle m’a semblé inspirante…
.
« Si pleine lune m’était contée,
En fins croissants la couperais,
Quelques pignons ajouterais,
Objets célestes honorerais,
Rais de lumière multiplierais,
Au clair de lune dégusterais… »
BVJ
.
.
– Croissants lunaires aux pignons –
– Ingrédients : 125 g. de poudre d’amande, 125 g. de cassonade (vanillée), 1 blanc d’œuf (non battu), 100 g. de pignons.
– Réalisation : Bien mélanger le sucre et la poudre d’amande, ajouter le blanc d’œuf, pétrir à la main pour obtenir une boule de pâte.
Former ensuite un long boudin, le diviser en quinze portions, former de petits croissants avec chacune, les recouvrir de pignons.
Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, enfourner environ 15 minutes à 180°.
Se régaler en rêvant…
.
.
« Par le chemin intérieur
Par le chemin de l’éveil
Se dissipent les ténèbres
Commence à s’ouvrir le chemin lumineux
Celui
Où bat le cœur de l’univers
Où s’éveillent les cellules
Je lance des graines des lumières
Sur la terre et dans le ciel »
Bang Hai Ja 1937-1922.
…
Illustrations : 1/ « Pinus pinea » Illustration botanique de Pancrace Bessa 1772-1846 .
2/ et 3/ Photos BVJ.
…..
Suivre le fil d’or de nos divagations intérieures…
BVJ – Plumes d’Anges.
Mais quels gâteaux poétiques, à priori faciles à réaliser :
joli cadeau de notre chère Brigitte 💛
J’éprouve toujours un sentiment ambigu lorsque revient la pleine lune,
je ne l’aime qu’épisodiquement, elle m’intimide en quelque sorte…
Cette force qui rythme toutes les marées de la terre,
en éclairant les secrets de nos nuits,
ne réussira jamais à me séduire totalement : nobody is perfect 🌝
Et pourtant, c’est elle qui lance des graines de lumière
« sur la terre comme au ciel »…
Semaine lumineuse chère amie !
Tout est délicieux dans ton article ! De plus la recette que tu nous partages semble simple à réaliser, ça donne envie d’essayer ! Merci Plumes d’Anges pour ce savoureux moment et douce fin de journée, je t’embrasse.
Heureuse de retrouver ici Bang Hai Ja avec qui j’ai eu la chance d’échanger brièvement il y a quelques années. Ta recette est irrésistible et semble facile à réaliser. Bonne semaine Brigitte, bises.
d’un croissant l’autre ou les autres, du sol aux astres et inversement ou retour…
Oui, je l’ai vu cette lune des neiges, elle était assez petite car éloignée de la terre. Mais je suis tout de même restée à l’admirer. Les pignons, aujourd’hui, valent presque la peau des fesses, alors qu’autrefois j’en dégustais dans les bois ! Tout change !!!
une recette faite pour moi, je suis adepte de la poudre d’amandes
merci merci
Lancer des graines de lumière, oui, oui!
Merci pour la recette, je le ferai sûrement, ingrédients du sud….
Un beso amical,
La glande pinéale m’a fait de l’œil.
On me la dit sécrétrice de mélatonine.
Hormone de la fatigue quand elle s’accumule au fil de la journée?
À la télé, j’ai vu des gommes à sucer, pour favoriser l’endormissement.
J’en parlerai à mon médecin.
Je reprendrai bien un petit gateau à la lune inspirée.
Tout en relisant ta poésie.
Et moi, le clair de lune, je l’ai massacré au piano.
Les 3 premières pages. Après, ça devient dément!
Amic@lement. Yann
Bientôt parution du volet 2 de la schlitte ….
Ces croissants sont bien tentants, merci pour la recette, Brigitte – et pour tes vers délicieux.
Il y a une œuvre magnifique de Bang Hai Ja dans le grand escalier de la Villa Empain à Bruxelles, je m’y arrête chaque fois (décédée en 2022 ;-).
se régaler des mots en rêvant et se régaler de ces délicieux croissants de lune aux pignons.
Merci Brigitte.
Bel après-midi.
Merci pour ta recette. Je vais la comparer avec celle de mon frère qui lui aussi sait nous régaler de ces croissants.
Les pignons me font revenir des souvenirs de cueillettes avec mon père. Nous revenions les mains noires de poussière et de résine mais peu de récolte pour les gâteaux de maman… nous préférions les manger sur place !
moi aussi croissants de lune je dégusterais…Beau dimanche Brigitte
Des croissants de Lune très appétissants
Bises Brigitte et bon mardi
Une recette du sud qui met à l’honneur ces pignons devenus hors de prix alors qu’enfant je les ramassais par poignées sous les pins…certes il fallait ensuite les casser avec un galet de Crau et on se cognait un peu les doigts de temps en temps mais le plaisir était là et se mêlait aux bonnes odeurs de résine…Merci pour ce partage doudou
dans le plaisir d’une gourmandise sucrée , porter à ses lèvres un petit bout de ciel et se laisser griser par la douce saveur du rêve saupoudré d’éternité !
Quel bonheur d’être une gourmande rêveuse… ou l’inverse ! 😉