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« Ah ! Pure merveille
feuille verte naissante
Au soleil qui brille »
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Tableau : « Hawaïennes et bananiers » Marguerite Girvin Gillin XIXème siècle.
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Une légende raconte que, Manefusa Matsuo,
précurseur du haîku japonais,
renonçant à la vie mondaine,
partit s’installer dans un ermitage.
Un de ses élèves y planta un bananier,
on parla alors de « l’Ermitage au bananier » (bashô-an).
Le poète prit le nom de Bashô en 1681…
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Amis gourmets, amis de la poésie du monde, des doux desserts ou des thés gourmands,
en ce grand froid d’hiver, si nous partagions une recette ensoleillée ?
Cet exotique gâteau, vous pourrez le servir accompagné d’un café, d’une glace vanille ou d’une glace rhum-raisins, d’un thé fumant (un thé japonais, en lisant des haïku pour honorer Bashô ?)…
« Nées du dégel
pour mon pinceau recueillies
quelques gouttes d’eau pure »
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GÂTEAU À LA BANANE
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Ingrédients : 150 g de beurre, 150 g de sucre roux, 170 g de farine, 2 oeufs entiers, 2 bananes très mures, 2/3 d’un sachet de levure, 2 c.à soupe de rhum, 3 gouttes d’essence de vanille.
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Réalisation : Battre les œufs et le sucre, ajouter le beurre bien mou. Incorporer à ce mélange, 1 banane écrasée et 85 g de farine et à nouveau 1 banane écrasée et 85 g de farine, puis la levure, l’essence de vanille et le rhum.
Verser dans un moule à cake beurré et enfourner pendant 1 heure à 160°.
(J’ai ajouté cette fois-ci un pomme bien mûre, qui s’ennuyait, seule dans un compotier… soyons fou !)
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RÉGALEZ-VOUS ET PASSEZ UN DOUX WEEK END !
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Merci à Patricia V. pour cette recette !!!
Haïku de Bashô 1644-1694.
Photos BVJ.
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Ensoleiller notre hiver…
BVJ – Plumes d’Anges.
Haïku, glace vanille, thé japonais, gâteau à la banane-pomme : voilà un savoureux mélange pour un tea time raffiné entre amies !
Très beau samedi parfumé ma grande 🙂
Que ton billet fait du bien..!! Ici il fait gris et le plafond est bien bas …aussi ce programme pour demain me va pile-poil…:-)
Tu as le don de tout faire chanter ensemble …Ai voulu te faire un Haïku mais suis bloquée..;-))
Je t’ embrasse Brigitte
Art de vivre…
Belle et douce soirée.
Je découvre d’où vient le non de Bashô ! Quel beau haïku ! Je suis fan de cette forme de poésie. Hum ce gâteau est très tentant ! Je vais regarder si j’ai à la maison des bananes et si tel est le cas, demain j’en confectionne un ! Merci pour l’idée et pour la simplicité de cette recette. Bonne soirée et beau dimanche !
J’aime ton billet ! le départ japonisant et l’arrivée sur un gâteau à la banane … très bon dimanche Brigitte, au coin du feu ou en plein air, à ta guise 🙂 Bises.
où vont se nicher les bananes c’est fou
Le japon j’y pars bientôt enfin en poésie je veux dire ! et le gâteau là je ne vais peut être pas attendre longtemps mais d’abord acheter des bananes ….
Tu as le chic pour nous faire saliver ! 😉
Beau dimanche Plumes d’Anges
Un billet plein de douceur ! Merci et belle fin de dimanche !
Je savais que les bananes étaient pleines de bienfaits et les haïkus aussi, mais je ne savais pas que les hommes et les arbres pouvaient s’aimer d’amour ni que les bananes pouvaient déterminer les noms des poètes ni leur donner l’envie d’autant les honorer…
Une si belle histoire qui nous fait sauter de joie et donne…la pêche!
Arrigatô Bribri
Je viens de goûter au gâteau réalisé ce soir en suivant ta recette : un bonheur pour les papilles ! Il est moelleux à souhait et le goût juste comme il faut ! Merci pour cette délicieuse recette ! Mes garçons le savourent avec grand plaisir.