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Le CIEL est-il gris chez vous ?
Oui ?
Alors place à l’IMAGINATION,
aujourd’hui tout est permis,
la MUSIQUE de la vie n’en sera que plus DOUCE !
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Vous souvenez-vous d’un goût d’ENFANCE,
celui de la GUIMAUVE ?…
C’est si bon les SOUVENIRS d’enfance,
il est important de les RÉVEILLER…
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Vous souvenez-vous des livres de nos GRANDS-MÈRES
qui ont bercé nos JEUNES ANNÉES ?
Celui-ci est une MERVEILLE :
un long week end en perspective,
rendez-vous compte,
1500 recettes à DÉGUSTER des yeux,
vous saurez tout des timbales, tourtes, gâteaux, entremets, crèmes, flans, biscuits et autres folies !
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Pour vous les mots canneler, chevaler, chiqueter, deferrer, monder, sabler… n’auront plus de secrets.
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Et si par hasard vous franchissez le pas,
c’est à dire si votre CŒUR vous intime l’ordre de pâtisser JOYEUSEMENT,
peut-être entrerez-vous dans cet état fabuleux du PLAISIR gourmand :
« … C’était la première fois que Kôsaku mangeait des pâtisseries dans un endroit pareil. Le gâteau de gelée jaune lui paraissait si beau qu’il lui semblait dommage de devoir y planter sa cuiller. Il fondait dans la bouche. Il regretta de ne pas pouvoir le faire goûter à sa grand-mère de la maison d’en haut, à Sakiko, à Yukio et à ses amis. Il ne croyait pas être capable de leur en expliquer le goût avec des mots… »
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Quelle est donc la couleur du CIEL maintenant ?
TRÈS BELLE FIN DE SEMAINE À TOUTES ET À TOUS !
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Couverture de (la réédition de) : « LE LIVRE DE LA PÂTISSERIE » Jules Gouffé (« l’apôtre de la cuisine décorative ») 1807-1877.
Extrait de : « Shirobamba » Yasushi Inoué 1907-1991.
Photographies BVJ.
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Au-delà des mots, faire l’expérience de la vie…
BVJ – Plumes d’Anges.
Demain, si le ciel est avec moi, je pense aller faire un tour en baie de Somme. Et tu sais quoi ? A St-Valery sur Somme, un pâtissier est spécialisé en guimauves de tous parfums. Chaque fois que j’y vais, je ne résiste pas, je penserai à toi demain 😉
ah Aifelle tu ne vas pas déguster ta guimauve sans nous !!
Ton billet est bien alléchant et si je ne vais pas dans la même pâtisserie qu’Aifelle j’ai la chance d’avoir un gendre qui fabrique sa guimauve et la parfume : un grand moment de plaisir
Ce livre est certainement à déguster sans modération! pour moi le goût de la guimauve est très lointain!
Belle journée même grise!
Ghislaine
Que cela fait envie ! Quels délices à venir ! Merci et bon week end.
Miam, miam, cela donne envie de faire des gâteaux et de les servir dans un aussi beau service !
Tiens, tiens, mais cette guimauve sur son lit d’or me rappelle quelque chose…
Après avoir lu ton billet, j’ai regardé le soleil se coucher sur la mer, il était de la même couleur rose-parme, et quelle douceur partout, tu as raison, ça marche!!……..
Et comme je comprends Kôsaku! Il m’arrive souvent de contempler avant de succomber, la dernière fois, c’était pour une « Tarte façon Tatin », le « façon » changeant évidemment tout!
Bises douces.
Faire l’expérience de la vie… et succomber à la gourmandise : je m’y connais…
Belle soirée, chère Brigitte !
bonsoir, j’arrive ici via Bonheur du jour.
Qu’il donne envie d’aller déguster cette petite merveille ré-éditée ,ton article… Un must qui devrait figurer dans toute bonne cuisine, me semble-t-il.
Je pense que je vais l’ajouter à ma liste de Noël…
*belle soirée*