Je me plais à penser qu’il n’est pas nécessaire d’ attendre un dimanche, un anniversaire ou un quelconque évènement pour s’offrir en partage ce délicieux gâteau. Au contraire, il y a urgence… Voici la recette du
SUBLIME MOELLEUX AU CHOCOLAT DE C&E.
Ingrédients : 200 grs de chocolat noir à 60% de cacao, 120 grs de beurre, 4 œufs, 1 cuillère à soupe de farine, 100 grs de sucre, 100 grs de poudre d’amandes (ou de noix).
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Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez-y le beurre, puis les jaunes d’œufs un à un, la farine, le sucre et la poudre d’amandes. Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement à ce mélange. Versez dans un moule beurré et enfournez ce gâteau pendant 15 à 20 minutes à 240°. Laissez le refroidir un peu
…DÉGUSTEZ-LE AVEC UNE TASSE DE CAFÉ BIEN CHAUD !
Illustration : « Traitez Nouveaux & curieux du café, du thé et du chocolate »
1685- Philippe Sylvestre DUFOUR.
Colorisation BVJ
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La gourmandise est un très beau défaut, les Anges le confirment. Si,si,si, je vous l’assure…
BVJ – Plumes d’Anges
C’est donc l’heure des délices ! Merci encore une fois pour la poésie gourmande !…
Enfin le voici, j’informe ma femme de tout de suite vérifier la recette
le chocolat apporte du magnésium, le magnésium est recommandé en cas de stress et irritabilité, donc le chocolat est recommandé…
Merci encore aux « ailes gourmandes », nous avons fete avec cette delice hier soir et nous avons reussi! Le frere a eu l’air emu. Bises.