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« … Le simple fait de remettre sur ses pattes un cloporte coincé sur le dos était pour moi une joyeuse rencontre. La chaleur d’un oeuf fraîchement pondu contre ma joue, une goutte d’eau plus belle qu’un diamant sur les feuilles mouillées de rosée, une dame voilée cueillie à l’orée d’un bosquet de bambous, son superbe capuchon pareil à un dessous de verre en dentelle flottant dans mon bol de soupe miso… la moindre petite choses me donnait envie de déposer un baiser sur la joue du Bon Dieu…
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… Ce n’est pas quelque chose que l’on m’avait appris et je ne savais d’ailleurs pas exactement quand j’avais commencé à le faire, mais avant de cuisiner, je suivais toujours le même rituel. J’approchais mon visage, mon nez, des aliments, j’écoutais leur « voix ». Je les humais, les soupesais, leur demandais comment ils voulaient être cuisinés. Alors, ils m’apprenaient eux-mêmes la meilleure façon de les accommoder…
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… Si tu cuisines en étant triste ou énervée, le goût ou la présentation en pâtissent forcément. Quand tu prépares à manger, pense toujours à quelque chose d’agréable, il faut cuisiner dans la joie et la sérénité.
Ma grand-mère me le disait souvent…
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… Dans la vie, nous sommes impuissants face à certaines réalités, je le sais bien. Très peu de choses dépendent de notre volonté, dans la plupart des cas, les évènements nous entraînent comme le courant d’un fleuve, ils s’enchaînent sans rapport avec notre volonté sur l’immense paume de la main d’une instance supérieure…
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… Il y a ce qui a disparu pour toujours.
Mais qui, néanmoins, demeure éternellement.
Et puis il y a aussi, si on cherche avec ténacité, tout ce qu’on peut conquérir, toutes ces choses qui nous attendent…
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… Un repas, c’est parce que quelqu’un d’autre le prépare pour vous avec amour qu’il nourrit l’âme et le corps… »
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Extraits de : « Le restaurant de l’amour retrouvé » 2008 Ogawa Ito.
Tableaux : 1/« L’orchidée » 2/« Litchi » « Fujishima Takeji 1867-1943.
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Faire les choses avec amour…
BVJ – Plumes d’Anges.
Quelle tendresse et quelle présence chez ces japonais… Merci Brigitte pour ce joli moment.
Bien joli tableau que « l’orchidée » ;
Le modèle et la fleur
Ont en commun
Le même maintien ,
Le même port gracieux .
L’allusion à la chaleur
De l’oeuf fraîchement pondu ,
Quelle douce sensation !
et moi qui viens d’éplucher mes patates, euh je ne suis pas certaine d’avoir fait ça dans la joie, mais je vais y penser pour la prochaine fois
La coiffe, la robe, la fleur, et ces nuages qui flottent sur le fond bleu : quel beau portrait, je ne connaissais pas ce peintre.
La cuisine est une offrande faite aux invités….Rien à voir avec le quotidien !!
Oh, franchement, que c’est beau!! si tu savais, cela correspond tant à mon dernier déjeuner de dimanche avec quelqu’un de si rare………
Merci! Merci une fois encore!
Ce livre, tu l’as lu? Est-il tout du même tenant?
Mettre de la joie et de l’amour dans chaque geste quotidien… n’est-ce pas une recette du bonheur ?
Belle semaine, chère Brigitte.
Tes textes et illustrations sont toujours un enchantement ! Je m’installe devant l’ordi, en attente et à l’écoute, et je déguste…. particulièrement cet article ! Merci Brigitte pour ces moments que tu nous offres !
Tu fêtes toi aussi l’hymne à la beauté.
j’aime énormément le premier texte.La vie est décidément une aventure…
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J’ai bien prévu de lire ce livre un jour. Les extraits que vous proposez sont si doux : ils se résument à un mot, amour.
Bonne journée. Et bonne cuisine.
Je tourne autour de ce roman depuis un bon moment. Il est possible que tu me fasses franchir le pas 🙂 Bonne journée Brigitte.
Les mots et les illustrations sont d’une exquise délicatesse.
Merci pour ces extraits, formidables de sensualité, d’exhortations à la joie culinaire!
Bonne semaine Brigitte
Cuisiner est un art dès que l’on y met de l’amour. L’amour des produits que l’on met en valeur, les plats que l’on prend grand plaisir à préparer pour nourrir de notre amour ceux à qui ils sont destinés.
Depuis que je cuisine végan, sans souffrance donc, je n’ai jamais autant pris de plaisir à préparer des plats avec des produits variés,frais, goûteux et colorés…. et à les déguster 🙂
Belle journée gourmande.
J’aime les textes que tu publies car ils sont toujours beaux et pleins de sens mais je me demande surtout comment tu fais pour trouver ces superbes illustrations ? Amitiés.
sempre dolcissime immagini e testi che rendono lieto il cuore
un grande abbraccio
Annalisa
J’aime ce texte et vais le relire demain quand je serai moins fatiguée, bises du soir
Être assez intime pour déposer un baiser sur la joue du Bon Dieu. Il n’y a que de l’enfance là. Toutes sortes de baisers : distraits, fougueux, polis, etc… selon l’humeur mais y penser, pas seulement en sauvant un escargot ou en regardant le monde dans une goutte d’eau. Dans tout ce qu’il advient.
Salut la Belle Gourmande,