Merveilleux moelleux…

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« … Connais-tu le pays où fleurit l’oranger,

Le pays des fruits d’or et des roses vermeilles,

Où la brise est plus douce et l’oiseau plus léger,

Où dans toute saison butinent les abeilles,

Où rayonne et sourit, comme un bienfait de Dieu,

Un éternel printemps sous un ciel toujours bleu… »


La délicatesse des vers de Goethe est à l’image de celle de ce gâteau…

Pour fêter la saison nouvelle,

son exquise légèreté vous fera chavirer vers un monde enchanteur,

vous ne regretterez pas le voyage…

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MOELLEUX À L’ORANGE

(recette de Martha Stewart)

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Ingrédients : 1 tasse ( 240 ml) de farine tamisée – 1/2 tasse + 2 c.à s. de sucre en poudre – 1/2 c.à c. de levure chimique – 1/2 c.à c. de bicarbonate de soude – 1 pincée de sel – 1/2 tasse de beurre fondu – le zeste et le jus d’une orange bio – 1 yaourt au lait entier – 2 petits œufs.

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Réalisation : mélanger tous ces ingrédients dans l’ordre d’énumération. Verser cette pâte dans un moule beurré et enfourner 30 à 35 minutes à 180° (200° dans mon four). Démouler et saupoudrer largement de sucre glace après refroidissement.

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Tableau : « Orange »  Rafael Romero Barros 1832-1895.

Photos BVJ

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Réveillons en nous les charmes de la gourmandise…

BVJ – Plumes d’Anges.

6 commentaires sur “Merveilleux moelleux…”

  1. Poussy dit :

    La grisaille d’hier t’a transformée en patissière, me dis-tu, et quand j’en vois la conséquence je me dis que la vie est définitivement parfaite!
    La pluie et la patisserie conversant ensemble et venant au secours l’une de l’autre, réunies et complices dans le seul but de te faire garder le sourire!
    Je m’y mets moi aussi et une chose est certaine, quelqu’un sera très heureux tout à l’heure, vers 17h…

    Encore ce bon vieux principe de l’aile de papillon!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. Dominique dit :

    miam pour le gâteau mais miam aussi pour les vers de Goethe

  3. MISS MM dit :

    Les vers sont très beaux et le gâteau a l’air excellent 🙂 Merci pour le partage.

  4. Aifelle dit :

    Hum, il a l’air délicieux le gâteau ! aussi bon que beau 🙂

  5. naline dit :

    Que de délicatesse ! Bon appétit !

  6. Je fais régulièrement une recette qui ressemble bigrement à celle-ci. Je n’en connaissais pas la notoriété !
    Quant à l’orange, son parfum m’enivre !

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