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Arbre sublime et généreux, le premier fruitier à nous éclairer de ses mille et une fleurs d’un profond blanc-rosé.
Il rappelle que sous peu, le printemps apparaitra, l’énergie envoyée est superbe, la flèche est douce en notre cœur, c’est une flèche d’espérance…
Puis suivent les fruits, amandes fraiches à la couleur délicate. Doucement, au fil de l’été, elles se construiront une coque pour protéger leur joyau intérieur ! La nature est parfaite, le cycle est accompli…
Que faire, dites-moi, pour remercier celle-ci d’un tel cadeau ?
Nous n’avons d’autre choix, il nous faut une fois encore mettre tout notre cœur à l’ouvrage : ce sera, vous verrez, un grand moment !
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LE NAMANDIER
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Ingrédients : 200g d’amandes en poudre, 200g de sucre, 100 g de beurre fondu, 4 œufs entiers, 2 cuillères de Rhum ambré. J’ai ajouté 1/2 boite de fruits confits et quelques raisins secs macérés dans le Rhum… c’est vous qui déciderez !
Réalisation : Battre les œufs et le sucre, quand le mélange a un peu blanchi, ajouter le beurre fondu, les amandes, le rhum… , verser dans un moule bien beurré et enfourner 45 minutes à 200°. Laisser refroidir et démouler…
Couper de petites parts et se resservir, à l’envie… un seul mot vient à mon esprit : EXQUIS !
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Merveilleuse recette qui circule sur le Web (et je comprends pourquoi !!!)
Illustrations : 1/« Amandiers en fleurs » Tivadar Kosztka Csontvary 1853-1919 2/ et 3/ Photos BVJ.
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Émerveillante perfection de la nature…
BVJ – Plumes d’Anges.
J’adore les recettes à base d’amandes ! Là, ce sera pour plus tard, je suis au régime strict pour au moins un mois (snif)
Oh ! mais ce gâteau est magnifique !
Il plane un délicieux esprit d’enfance chez tous les gourmands !
Belle journée ma grande …
moi j’appellerai ça un pousse au vice !!!
Grande consommatrice d’amandes, ta recette retient mon intérêt. Douce journée Brigitte. Amitiés. Joëlle
AHNNNNANNNN va falloir que je le goûte ! ahlalalala mon tour de taille ! 🙂 😉
Et le nanoix ?
Je le savoure à la lecture de la recette, et vais le tenter pour jeudi où nous allons fêter les 9 ans d’Hortense,une de mes petites filles, les proportions sont données pour combien de convives?merci Brigitte !
Cela m’a l’air bien appétissant ! Quelle tentation pour la gourmande que je suis !
Belle fin de semaine, Brigitte !
Je ne connaissais pas, cela semble merveilleux……………………….et j’aime ta photo, on dirait une carte, œuvre d’art éphémère dont se souviendraient les papilles….
Je l’ai fait hier soir illico presto…
Dès la lecture de la recette, tout m’a paru simple.
Je suis allée vers le placard et tous les ingrédients étaient là présents, attendant joyeusement d’être réunis pour la bonne cause…
Le four était déjà chaud, je venais d’y faire cuire une tarte à la tomate…
Mes papilles m’ont suppliée de tenter l’expérience…
Des amis gourmands étaient prévus pour le dîner, j’ai imaginé leur joie…
Devant ces signes du destin présageant du meilleur, je me suis lançée, le cœur en joie et….le résultat a dépassé mes espérances!
L’autre gâteau, celui que j’avais prévu au départ et que j’avais fait le matin, un joli pudding d’été aux couleurs rutilantes de fruits rouges a été un peu délaissé au profit de ton Namandier, il n’en est pas resté une miette…
Grâce à toi, ah la jolie soirée d’été hier soir!
Je t’embrasse Brigitte
Connaissant ton goût certain ,cette recette alléchante est déjà copiée et sera essayée cette semaine…:-)
Ce soir il faut que je finisse le » Kougnaman » de midi…
Bisous Brigitte et MERCI
J’attendais avec impatience la recette de ce goûteux gâteaux découvert grâce à toi.
Il va égayer les tablées de cet été que je savoure chaque jour un peu plus.
Pourvu qu’il dure encore longtemps !
Adorable tableau d’une modernité surprenante et texte qui résume bien les sensations de l’arrivée de ces premières fleurs qui annoncent » qu’on a passé le plus difficile « …
Bises estivales